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アロマセラピスト菅野千津子の日記


2018年バージョンの手前味噌完成。
毎年違った雰囲気で醗酵しているところが楽しみのひとつ。
手前味噌をやり出してかれこれ10年以上です。

味噌は寒仕込みが美味しいのです。

今年は寒いから来週の味噌仕込みしますが、2019年も
美味しい味噌がまた作れそう。


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