アロマセラピスト菅野千津子の日記

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醗酵食品の代表の酒粕。
レーズンを酒粕漬けにしました。

それでクッキーを作りました。
隠し味に塩レモンを入れてみました。

ほのかな酒粕の香りですから、苦手な方でも大丈夫ですよ。

私はクッキーを焼くときに型抜きはしません。

ラップで形を作り、あとは包丁で切ってしまいます。

超手抜きクッキー。










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